A háztartási keményítő a konyhák egyik sokoldalú és elengedhetetlen alapanyaga, amely nemcsak a főzés során, hanem számos egyéb területen is hasznosítható. E kis fehér por, amely sok esetben a kukoricából vagy a burgonyából származik, különféle tulajdonságokkal bír, amelyek révén a háztartásban széleskörűen alkalmazható. A keményítő nemcsak sűrítőanyagként funkcionál, hanem segíthet a textíliák tisztításában, a bőr ápolásában, sőt, még a háztartási takarítás során is. A keményítő használata a főzés során különösen elterjedt. Sűrített mártások, krémek és levesek készítésekor a keményítő hozzájárul a kívánt állag eléréséhez. Ezen kívül a keményítő kiválóan alkalmas a sütés során is, mivel segít a tészták és más ételek textúrájának javításában. A keményítő használata azonban nem merül ki…