India almafogyasztása az utóbbi években folyamatosan növekszik, ami a helyi termelők számára kihívásokat és lehetőségeket egyaránt jelent. Az ország különböző területein, különösen Himachal Pradesh és Jammu és Kashmir államokban, almaültetvények találhatóak, azonban a termelés nem tud lépést tartani a kereslettel. Ennek több oka van, amelyek közé tartozik a megváltozott éghajlat, a szakszerű termesztési gyakorlatok hiánya, valamint a megfelelő technológia és infrastruktúra hiánya. Az almafogyasztás növekedése mögött elsősorban a városi népesség gyors bővülése áll, amely egyre inkább egészséges ételeket keres. Az almák nemcsak ízletesek, hanem táplálóak is, így a vásárlók tudatosan választják őket. Azonban a helyi termelők nem képesek elegendő mennyiségű almát előállítani, hogy kielégítsék ezt a keresletet. Az indiai almatermelés…