A tojás az egyik legnépszerűbb és legnagyobb tápértékű élelmiszer a világon. Kiváló fehérjeforrás, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így nem csoda, hogy sokan választják a napi étrendjük részévé. Azonban a tojás eltarthatósága sokak számára kérdéses lehet. A tojás frissessége nemcsak az ízét befolyásolja, hanem a biztonságos fogyasztását is. Az emberek gyakran szembesülnek azzal a dilemmával, hogy mikor is érdemes felhasználni a hűtőszekrényben tárolt tojásokat, és hogy miként tudják biztosítani, hogy a lehető leghosszabb ideig frissen maradjanak. A tojások megfelelő tárolása és kezelésük ismerete segíthet abban, hogy elkerüljük a felesleges pazarlást és a potenciális egészségügyi kockázatokat. A tojás frissességének megőrzése érdekében fontos tudni, hogy milyen tényezők befolyásolják az eltarthatóságát, és hogyan…