A kardamom egy rendkívül népszerű fűszer, amelyet már évszázadok óta használnak különféle konyhákban és gyógyászati célokra egyaránt. Illatos, aromás íze miatt gyakran alkalmazzák sütemények, kávé, teák és húsételek ízesítésére. Azonban, mint minden természetes alapanyag, a kardamom fogyasztása sem mentes az esetleges mellékhatásoktól, főleg ha rendszeresen és nagy mennyiségben kerül be az étrendbe. Érdemes tisztában lenni azzal, hogy milyen hatásokat válthat ki, és mire kell odafigyelni annak érdekében, hogy a kardamom használata valóban előnyös legyen az egészségünk számára. A kardamom lehetséges allergiás reakciói A kardamom fogyasztása során előfordulhatnak allergiás reakciók, bár ezek ritkábbak, mégis érdemes tudni róluk, különösen azoknak, akik hajlamosak az élelmiszerallergiákra. Az allergia tünetei lehetnek bőrkiütések, viszketés, duzzanat, illetve…